![]()
今日、こちらでご紹介するのはフランスのナチュラルミネラルウォーター「トノン」です。
採水地はあの「エビアン」の採水地から約9km離れた場所。
緻密に重ねられたフレンチアルプスの地盤でゆっくりとろ過され、バランスの良いミネラル成分を吸収しています。
こちらのトノンもフランスではかなりポピュラーなナチュラルミネラルウォーターで、 古代ローマ時代にすでにこの水の効用が発見されていたとか。
1864年にはフランスの「公益の水」として国からの認可も受けており、エールフランス航空の機内サービスに採用されているほど飲みやすさには定評があります。
含有されているミネラルはカルシウム108mg、マグネシウム12mg、カリウム1mg、ナトリウム3mg。
硬度319の硬水ですが、「コントレックス」などに比べてもそれほど硬度が感じられずに飲みやすいナチュラルミネラルウォーターです。
クセがなくすっきりとした味わいで、飲みやすいのが特徴。
したがって、料理やワインの風味を損なうことがないので食事のパートナーとしても理想的。
多くのフレンチレストランのテーブルウォーターとなっています。
エーアイプロダクション
お水同好会
http://www.a-i-production.com

