2009年08月04日

フランスでポピュラーな「トノン」

miz0804.jpg
今日、こちらでご紹介するのはフランスのナチュラルミネラルウォーター「トノン」です。

採水地はあの「エビアン」の採水地から約9km離れた場所。
緻密に重ねられたフレンチアルプスの地盤でゆっくりとろ過され、バランスの良いミネラル成分を吸収しています。

こちらのトノンもフランスではかなりポピュラーなナチュラルミネラルウォーターで、 古代ローマ時代にすでにこの水の効用が発見されていたとか。
1864年にはフランスの「公益の水」として国からの認可も受けており、エールフランス航空の機内サービスに採用されているほど飲みやすさには定評があります。

含有されているミネラルはカルシウム108mg、マグネシウム12mg、カリウム1mg、ナトリウム3mg。
硬度319の硬水ですが、「コントレックス」などに比べてもそれほど硬度が感じられずに飲みやすいナチュラルミネラルウォーターです。

クセがなくすっきりとした味わいで、飲みやすいのが特徴。
したがって、料理やワインの風味を損なうことがないので食事のパートナーとしても理想的。
多くのフレンチレストランのテーブルウォーターとなっています。

エーアイプロダクション
お水同好会
http://www.a-i-production.com

posted by さすらいのフードアナリスト【AI】 at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | ミネラルウォーター比較 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月31日

イタリアの「フィレッテ」

miz0731.jpg
本日、こちらでご紹介するのはイタリアのナチュラルミネラルウォーター「フィレッテ」です。

採水地はイタリア中部アペニーニ山脈 の広大な国立公園の中のグアルチーノ。
アペニーニ山脈に降った雨や雪が、地層深くに浸透して、約20年間という歳月を掛けて濾過。
地層のミネラル成分をしっかり吸収した後に、湧水となりました。
ローマ帝国時代に、世界の首都と呼ばれたローマ市内に引かれていた11本もの水道の中でも、最良の品質と讃えられた3本の水道の取水地でもあったともいわれています。

含有されているミネラル分は、ナトリウム3.3mg、カルシウム77.4mg、マグネシウム1.3mg。
硬度198の中硬水でありながらも口当たりがとても柔らかくて飲みやすいです。
それは水分子構造が極少だからとのこと。
浸透率が高いため、汗をかいた運動後や入浴後、睡眠中に失われた水分と体に有益なミネラル分の補給に最適。
また、他の水と比べて胃腸への負担が少なく、適度なミネラルバランス。
甘みすら感じられる味わいで、かなり飲みやすいと感じました。

エーアイプロダクション
お水同好会
http://www.a-i-production.com

posted by さすらいのフードアナリスト【AI】 at 08:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | ミネラルウォーター比較 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月30日

山形発「天然名水 出羽三山の水」

miz0730.jpg
今回、こちらでご紹介するのは山形県産のナチュラルミネラルウォーター。
有名なお菓子メーカーであるブルボン株式会社が製造販売している「天然名水 出羽三山の水」は、山形県の霊峰出羽三山(羽黒山、湯殿山、月山)の麓、地下170mの深井戸で採取される地下水を濾過した後で加熱殺菌しボトリングしたものです。

含有されているミネラルは、カリウム0.6mg、カルシウム11.0mg、ナトリウムが15.0mg、マグネシウムが4.7mg。硬度46.8の軟水です。

まったく癖のない味で、一口飲めばすっとカラダに浸透していくような感覚に。
スーパーなどで廉価で販売しているのも嬉しいですよね。

同じくブルボン株式会社からは、こちらの出羽三山の麓の地下から採取したナチュラルミネラルウォーターを電気分解した商品である「アルカリイオン水」も販売しているようで、今度見つけたら是非飲んでみたいと思いました。

エーアイプロダクション
お水同好会
http://www.a-i-production.com

posted by さすらいのフードアナリスト【AI】 at 08:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | ミネラルウォーター比較 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月28日

ふたつの「雪肌清水」が存在する!

miz0728.jpg
今回、こちらでご紹介するのは「雪肌清水」という名前のナチュラルミネラルウォーターです。
有名な100円ショップ「キャンドゥ」さんで販売されていたもの購入してきたのですが、実は同じ名称でまったく違う採水地のものも存在するようです。

今回、私が購入してきたのは富山県下新川郡入善町が採水地のものですが、以前には新潟県北蒲原郡中条町産のものが出回っていたようです。
パッケージもほとんど一緒なので見分けがつきづらいようですね。

こちら立山の「雪肌清水」の方の含有ミネラルが、ナトリウム7mg、カリウム1.5mg、カルシウム19mg、マグネシウム2.3mg。
硬度57の軟水で炭酸は含まれていません。

非常に飲み口もやわらかで、すっきりした味わいの、いかにも日本のナチュラルミネラルウォーターといったところ。
なんといっても、2リットルで100円で購入できるというのが嬉しいですね。

今度は新潟産のものを発見して飲み比べをしてみたいと思います。

エーアイプロダクション
お水同好会
http://www.a-i-production.com

posted by さすらいのフードアナリスト【AI】 at 08:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | ミネラルウォーター比較 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする